2017/12/25
料理教室、手芸教室、生活レッスン等を1人で教える
「のんののひとりカルチャー教室」代表ののんのです！
（現在は主に大阪・吹田、三重・伊賀で活動中！）
この記事では、男子ごはんのレパートリーには必須の
美味しい鶏の唐揚げの簡単レシピに
ついて書いていきます！ヾ(*´∀｀*)ﾉ
1人暮らしの方にもおすすめです！
出来上がりは、こんな感じです(#^.^#)
【材料】
・鶏のもも肉 1枚
（ジューシーなのが好きな方はもも肉を！
ダイエット中の方、あっさりが好きな方は
カロリー控えめのむね肉を！）
・合わせ調味料
しょうが汁 大さじ１
醤油 大さじ１/２
ごま油 小さじ１
塩 少々
こしょう 少々
にんにく 1片（お好みで♥）
【作り方】
① 鶏のもも肉を6～8個に切り分ける。
② ①を合わせ調味料に
10~20分浸して、下味をつける。
③ 小麦粉と片栗粉を１：１に
混ぜたものに②をまぶして中火でゆっくり揚げる。
【揚げ方のコツ】
コツとしては、まず皮の方を下にして
揚げること！パリッとします！
揚げ時間が何分、、というよりは
お箸で持った時に振動が伝わってくれば
中まで火が通っている証拠です。
【味付けについて】
身も蓋もないかもしれませんが、
合わせ調味料は多少比率がざっくりでも
失敗なく美味しく作れますよヾ(*´∀｀*)ﾉ
衣にからあげ粉、、を使っても良いですが
他の料理にも応用できますので
下味をつけることで味付け、下ごしらえする
やり方を身につけておきましょう！
豪華でがっつり食べれますが
簡単に作れますので、レパートリーに
是非入れて、献立に活用してくださいね！
【冷凍保存の方法】
鶏肉の冷凍保存の方法については
こちらの動画で解説していますので
是非ご覧になってくださいね！
こちらも合わせてどうぞ！
