大阪・吹田  三重・伊賀  初心者向けの家庭料理専門お料理教室 『のんの』の「ひとりカルチャー教室」のブログ

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【養生レシピ⑥♥】缶詰で簡単に!「白菜とさけ缶の煮つけ」

time 2016/02/22

【養生レシピ⑥♥】缶詰で簡単に!「白菜とさけ缶の煮つけ」

料理教室、手芸教室、生活レッスン等を1人で教える

のんののひとりカルチャー教室」代表ののんのです!

(現在は主に大阪・吹田、三重・伊賀で活動中!)

 

この記事では、療養中、治療中で

食欲が減退している方には特におすすめの

「養生レシピ」シリーズの第6弾をお届けします!

今回のレシピは「白菜とさけ缶の煮付け」です!

 

(第5弾はこちらです。【養生レシピ⑤♥】「人参じゃこごはん」

「養生レシピって??」という方は

【療養中・食欲の無い方に♥】養生レシピのご説明をご覧下さい!)

白菜とさけ缶の煮付けのレシピをご紹介します!

【材料】

 

・白菜     200g

・さけ缶    1缶(150g分)

・水      1/2カップ

(今回は「さけの中骨水煮缶」を使いました。

さけの中骨を柔らかく煮て

骨ごと美味しく食べられるようにしたもので

大抵のスーパーで手に入ります。

 

また、普通の「さけの水煮缶」でも良いですし

「シーチキン」でも良いです。

 

「シーチキン」を使う際は

元気な方はそのままでもいいですが

体力が落ちて、食欲がない方は

あっさり食べられるように

適度に油を切ってからご使用ください。)

 

【作り方】

 

① 白菜を3cmくらいに切って、鍋に入れる。

➁ さけ缶を①に、汁ごと入れる。

➂ 水を加えて、中火で10分煮る。

【お料理ワンポイント⑦♥】野菜別の茹で方を簡単に覚える方法

 

以上です!

むちゃくちゃ簡単です!

「さけ缶」には元々塩気がありますが

物足りない方は、塩・醤油を

ほんの少し足してみてください。

 

食欲のない方は、魚をそのままに

近い形で食べるのは、ちょっと辛いこともあります。

 

この料理は、煮汁だけでも

美味しく食べられて、カルシウムなど

魚に含まれる栄養素を

手軽にとれるので、おすすめです!

是非お試しくださいね!\(^^)/

 

こちらのレシピも合わせてどうぞ!

【養生レシピ①♥】治療中で食欲の無い方は必見!「山芋養生スープ」

【養生レシピ③♥】「ふわふわ豆腐のコーンスープ」

【養生レシピ④♥】「さつまいもと豆乳のスムージー風」

「白菜とさけ缶の煮つけ」のレシピをご紹介します!

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