大阪・吹田  三重・伊賀  初心者向けの家庭料理専門お料理教室 『のんの』の「ひとりカルチャー教室」のブログ

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【レシピ付き❤】「中華風・豚しゃぶねぎしょうが」

time 2016/02/24

【レシピ付き❤】「中華風・豚しゃぶねぎしょうが」

料理教室、手芸教室、生活レッスン等を1人で教える

のんののひとりカルチャー教室」代表ののんのです!

(現在は主に大阪・吹田、三重・伊賀で活動中!)

この記事では、がっつり男子も大満足の

「中華風・豚しゃぶねぎしょうが」の

作り方をご紹介します!

【レシピ付き❤】「中華風・豚しゃぶねぎしょうが」

このレシピは、簡単ですが

むちゃくちゃ美味しいので

特にオススメです!

 

それでは書いていきますね!

【材料】

 

・しゃぶしゃぶ用豚肉 200g

・青ねぎ       2本

・しょうが      ひとかけ(数cm角くらい)

・鷹の爪       少々(お好みで)

・合わせ調味料

 酢         大さじ2

    醤油        大さじ1

 砂糖        大さじ1/2

 ごま油       大さじ1/2

 

【作り方】

① 合わせ調味料を作る。

➁ 豚肉をしゃぶしゃぶのようにさっと茹でる。ねぎ、しょうがもさっと茹でる。

③ 茹でて水を軽く切ったら、①を合わせ調味料の中に入れる。

④ 全体をざっと混ぜる。好みで鷹の爪を入れる。

 

これだけです!

がっつり食べられるのに

あっさり美味しいお料理です!

 

味が濃い場合は生野菜を盛り付けて

その上に豚肉をのせましょう!

逆に薄い場合は、④のあと

しばらく置くと、合わせ調味料が

より豚肉に染み込んで良い具合になります\(^^)/

 

是非作ってみてくださいね! 😀 

 

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「中華風・豚しゃぶねぎしょうが」をご紹介します!

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