大阪・吹田  三重・伊賀  初心者向けの家庭料理専門お料理教室 『のんの』の「ひとりカルチャー教室」のブログ

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【養生レシピ①♥】「山芋養生スープ」治療中で食欲の無い方は必見!

time 2016/02/07

【養生レシピ①♥】「山芋養生スープ」治療中で食欲の無い方は必見!

料理教室、手芸教室、生活レッスン等を1人で教える

のんののひとりカルチャー教室」代表ののんのです!

(現在は主に大阪・吹田、三重・伊賀で活動中!)

 

この記事では、療養中、治療中で

食欲が減退している方には

特におすすめの、「養生レシピ」シリーズの

第1弾をお届けします! 

 

今回のレシピはとろろ芋を使った「山芋養生スープ」です。

(「養生レシピって??」という方は

こちらの記事をご覧ください!

【療養中・食欲の無い方に♥】養生レシピのご説明

治療中、療養中で食欲の無い方は必見の「山芋養生スープ」のレシピ

 

早速書いていきます。

 

【材料】

 

・だし汁  400cc

(塩小さじ1/4、醤油小さじ1/4を入れる。

出来ればきちんと取っただしが良いですが

病気の時にはそれも億劫になりがちですし

何より少しでも口にすることが大事なので

インスタントのだし汁でもOK!)

・山芋   3cm~5cm分くらい

・たまご  1個

 

【作り方】

 

①だしをひと煮立ちするまで煮る。

(「ひと煮立ち=沸騰直前まで」です。)

②火を弱め、とろろ芋(すりおろした山芋)をだし汁に加え、少し混ぜる。

③好みで、溶き卵を加える。

 

【まとめ】

これだけです!

むちゃくちゃカンタン!

なのに体も心も温まる

美味しいスープです。

 

ちなみに、病気の方を想定しているので

塩分控えめの、やや薄味のレシピです。

濃さは後からでも調整できますので

まずはレシピ通りの分量で

調味料は入れてみてください♫

 

【ちなみに】

 

また、「もう少しボリューム感があっても食べられるよ!食べられそう!」

という方は、ご飯を少量(大さじ1くらいでも良いです。)加えると

栄養価もアップし、腹持ちもするので

さらにGOODですo(^▽^)o

 

少しずつでも口にして

体力を落とさないようにしましょうね!

また、山芋アレルギーの方は

食べるのをやめておいてくださいね。

 

 

第2弾はこちらです!

【養生レシピ②♥】病気の方やベビーに!「りんごの簡単甘煮」

 

また、乳がんの方のお役に少しでも立てればと

体験記やお役立ち情報を載せていますので

良かったらそちらもご覧くださいね!

【乳がん体験記①】私の乳がんが発覚したきっかけ

【乳がんお役立ち①】一般的に言われている、「しこり」の感触とは??

 

その他の養生レシピはこちらです!

どれも簡単で美味しいですので

是非ご覧になってくださいね!

【養生レシピ③♥】「ふわふわ豆腐のコーンスープ」

【養生レシピ⑤♥】「人参じゃこごはん」

【養生レシピ⑧♥】「ほうれん草と焼き海苔の和え物」

「山芋養生スープ」のレシピをご紹介します!

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