2017/12/25
料理教室、手芸教室、生活レッスン等を1人で教える
「のんののひとりカルチャー教室」代表ののんのです!
(現在は主に大阪・吹田、三重・伊賀で活動中!)
この記事では、療養中、治療中で
食欲が減退している方には特におすすめの
「養生レシピ」シリーズの第4弾をお届けします!
今回のレシピは「さつまいもと豆乳のスムージー風」です!
(第3弾はこちらです。【養生レシピ③♥】「ふわふわ豆腐のコーンスープ」
「養生レシピって??」という方は
【療養中・食欲の無い方に♥】養生レシピのご説明♫をご覧下さい!)
温かくしても、冷たくしても
美味しく食べられるスムージー風スープです\(^^)/
「さつまいもを使ったビシソワーズ
(冷製スープ)」と言ってもいいです!
(※「養生レシピ」は体が弱っている方全般を想定しています。
乳がんにとって「豆乳」が良いか悪いかは
学会でも意見が分かれていますので
このレシピは避けた方がベターかもしれません。)
【材料】
・さつまいも 50g
・豆乳 2カップ
・水 1カップ
・塩 少々
(こちらもご参照くださいね。
【作り方】
① さつまいもを薄切り(3mmくらいのいちょう切り)にして水に5分つける。
➁ 豆乳と水を鍋に入れて、さつまいもを加え、5~10分弱火で煮る。
➂ さつまいもが柔らかくなったらマッシャーなどでつぶしながら混ぜる。
(マッシャーというのは、こういうやつですヽ(´▽`)/
これは形式的に写真をアップしましたが
超おすすめの「マッシャー」があります。
その記事も合わせてご覧下さい!
④ 塩少々で味を整える。
以上です!!
簡単で美味しいので
是非お試しくださいね\(^^)/
第5弾はこちらです。
こちらのレシピも一緒にどうぞ!