大阪・吹田  三重・伊賀  初心者向けの家庭料理専門お料理教室 『のんの』の「ひとりカルチャー教室」のブログ

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【レシピ付き♥】「ほうれん草のコンソメ煮」

time 2016/02/24

【レシピ付き♥】「ほうれん草のコンソメ煮」

料理教室、手芸教室、生活レッスン等を1人で教える

のんののひとりカルチャー教室」代表ののんのです!

(現在は主に大阪・吹田、三重・伊賀で活動中!)

この記事では、「ほうれん草のコンソメ煮」のレシピをご紹介します。

レシピ付き!ほうれん草のコンソメ煮

【材料】

・ほうれん草     150g

・コンソメ      1個分

・水         2カップ

・塩・こしょう    少々

(「少々」ってどれくらい?という方は【お料理ワンポイント♥】「少々」と「ひとつまみ」の違いをご覧下さい!)

 

【作り方】

① ほうれん草をさっと茹でて、2分ほど水にさらす。

(料理で「さらす」は「つける」と同じ意味です。)

【お料理ワンポイント⑦♥】野菜別の茹で方を簡単に覚える方法

➁ 茹でたほうれん草は半分に切る。

➂ 鍋にコンソメ(固形スープの素)と水を入れ、スープを作る。

④ 半分に切ったほうれん草を入れ、3分に煮る。

 

以上です!

簡単ですが、ほうれん草は今が旬で、特にこの時期美味しいスープですので、是非作ってみてくださいね!

 

その他のほうれん草を使ったレシピはこちらです!

【養生レシピ⑧♥】「ほうれん草と焼き海苔の和え物」

 

スープ系の他のレシピも参考にしてみてくださいねヾ(*´∀`*)ノ

【養生レシピ④♥】「さつまいもと豆乳のスムージー風」

【養生レシピ③♥】「ふわふわ豆腐のコーンスープ」

【養生レシピ①♥】治療中で食欲の無い方は必見!「山芋養生スープ」

(「養生レシピって??」という方は【療養中・食欲の無い方に♥】養生レシピのご説明!をご覧下さい!)

「ほうれん草のコンソメ煮」をご紹介します!

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