大阪・吹田  三重・伊賀  初心者向けの家庭料理専門お料理教室 『のんの』の「ひとりカルチャー教室」のブログ

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【レシピ付き♥】「ミルフィーユとんかつ~揚げない場合~」

time 2016/03/13

【レシピ付き♥】「ミルフィーユとんかつ~揚げない場合~」

料理教室、手芸教室、生活レッスン等を1人で教える

のんののひとりカルチャー教室」代表ののんのです!

(現在は主に大阪・吹田、三重・伊賀で活動中!)

この記事では、柔らかさとサクサク感が絶妙な「ミルフィーユとんかつ」を油で揚げずに作るレシピをご紹介します。

【レシピ付き♥】「ミルフィーユとんかつ~揚げない場合~」

 

 

【材料】

・豚肉     200g

ロース、肩ロース、もも、しゃぶしゃぶ用など

・塩、こしょう 少々

・衣      小麦粉、パン粉、卵

【お料理ワンポイント①♥】「少々」と「ひとつまみ」の違い!

 

 

【作り方】

① オーブン用天板にオーブンシートを敷き、小麦粉→卵液→パン粉の順に衣をつけた豚肉を載せる。

➁ 大さじ2~3のサラダ油を全体に振りかける。

➂ 180℃のオーブンで10分焼く。

 

【レシピ補足♥】キッシュ(西洋オムレツ)作りの疑問を解消!の記事の④の項目にも書いていますが、文字通りの「オーブン」がなくてもこのレシピは出来ます!

最近の電子レンジには、9割以上「オーブン」機能がついているからです\(^^)/

油が少なくて済み、ダイエット中の方もヘルシーに油物を楽しめますので、是非お試しくださいね!

 

「油で揚げて」作るレシピはこちらです!

【レシピ付き♥】「ミルフィーユとんかつ~揚げる場合~」

 

その他の揚げ物レシピはこちら!

【レシピ付き♥】男子ごはんにピッタリ!「鶏の唐揚げ」

【レシピ付き♥】「ベタッと唐揚げ」を「絶品・甘酢鶏」に!

 

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【レシピ付き♥】「ミルフィーユとんかつ~揚げない場合~」

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