2017/12/25
料理教室、手芸教室、生活レッスン等を1人で教える
「のんののひとりカルチャー教室」代表ののんのです！
（現在は主に大阪・吹田、三重・伊賀で活動中！）
この記事では、「ほうれん草のコンソメ煮」のレシピをご紹介します。
【材料】
・ほうれん草 150g
・コンソメ 1個分
・水 2カップ
・塩・こしょう 少々
（「少々」ってどれくらい？という方は【お料理ワンポイント♥】「少々」と「ひとつまみ」の違いをご覧下さい！）
【作り方】
① ほうれん草をさっと茹でて、2分ほど水にさらす。
（料理で「さらす」は「つける」と同じ意味です。）
➁ 茹でたほうれん草は半分に切る。
➂ 鍋にコンソメ（固形スープの素）と水を入れ、スープを作る。
④ 半分に切ったほうれん草を入れ、3分に煮る。
以上です！
簡単ですが、ほうれん草は今が旬で、特にこの時期美味しいスープですので、是非作ってみてくださいね！
その他のほうれん草を使ったレシピはこちらです！
スープ系の他のレシピも参考にしてみてくださいねヾ(*´∀｀*)ﾉ
【養生レシピ①♥】治療中で食欲の無い方は必見！「山芋養生スープ」
（「養生レシピって？？」という方は【療養中・食欲の無い方に♥】養生レシピのご説明！をご覧下さい！）
