2017/12/25
料理教室、手芸教室、生活レッスン等を1人で教える
「のんののひとりカルチャー教室」代表ののんのです！
（現在は主に大阪・吹田、三重・伊賀で活動中！）
この時期旬の、新じゃが、新玉ねぎを味わう
ポテトサラダの作り方をご紹介します！
余計な具材をなるべく加えないで
素材の味を楽しむレシピです！
【材料】（2人～4人分）
・新じゃが 4個（中）
・新たまねぎ 1個（中）
・たまご 1個（ゆでたまごにしておきましょう。）
・マヨネーズ 大さじ4～5
・酢 大さじ１
・塩・こしょう 少々
【作り方】
① じゃがいもの皮をむき、1/4に切り、やわらかく茹でる。その後、水気を切り、ボウルに入れてマッシャーなどでつぶす。
➁ たまねぎは薄切りにして、水に3分つける。その後たまねぎをざるに上げ、水気を切っておく。
➂ ①に塩・こしょう、酢を加え、混ぜる。
④ ➂が冷めたら、たまねぎ、ゆでたまごを加え、マヨネーズで仕上げる。
以上です！
旬の野菜は栄養も
たくさんあり、味も最高です。
ちなみに新たまねぎ（たまねぎ）には
血液サラサラやリラックスの効能もあります！ 🙂
その効能の恩恵を最大限得られる方法が
生食ですので、ポテトサラダは栄養面からも
優秀なお料理です！
コツをつかめば、簡単に作れるようになりますから
是非作ってみてくださいね！
じゃがいもや玉ねぎを使った
その他のレシピ（献立）はこちら！
