2017/12/25
料理教室、手芸教室、生活レッスン等を1人で教える
「のんののひとりカルチャー教室」代表ののんのです!
(現在は主に大阪・吹田、三重・伊賀で活動中!)
この記事では、がっつり男子も大満足の
「中華風・豚しゃぶねぎしょうが」の
作り方をご紹介します!
このレシピは、簡単ですが
むちゃくちゃ美味しいので
特にオススメです!
それでは書いていきますね!
【材料】
・しゃぶしゃぶ用豚肉 200g
・青ねぎ 2本
・しょうが ひとかけ(数cm角くらい)
・鷹の爪 少々(お好みで)
・合わせ調味料
酢 大さじ2
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
【作り方】
① 合わせ調味料を作る。
➁ 豚肉をしゃぶしゃぶのようにさっと茹でる。ねぎ、しょうがもさっと茹でる。
③ 茹でて水を軽く切ったら、①を合わせ調味料の中に入れる。
④ 全体をざっと混ぜる。好みで鷹の爪を入れる。
これだけです!
がっつり食べられるのに
あっさり美味しいお料理です!
味が濃い場合は生野菜を盛り付けて
その上に豚肉をのせましょう!
逆に薄い場合は、④のあと
しばらく置くと、合わせ調味料が
より豚肉に染み込んで良い具合になります\(^^)/
是非作ってみてくださいね! 😀
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