大阪・吹田  三重・伊賀  初心者向けの家庭料理専門お料理教室 『のんの』の「ひとりカルチャー教室」のブログ

主に初心者の方、苦手な方に向けた料理教室や手芸教室などのカルチャー教室を大阪府吹田市、三重県伊賀市で開催中!基本の家庭料理をばっちりマスター出来ます!教室の情報やお役立ち情報などもアップしていきます!

【レシピ付き♥】トリュフの簡単レシピをご紹介します!

time 2016/02/13

【レシピ付き♥】トリュフの簡単レシピをご紹介します!

料理教室、手芸教室、生活レッスン等を1人で教える

のんののひとりカルチャー教室」代表ののんのです!

(現在は主に大阪・吹田、三重・伊賀で活動中!)

 

明日はバレンタイン・デーということで

トリュフを作りました。

この記事では、そのレシピをご紹介しますヽ(´▽`)/

写真はこちらヾ(*´∀`*)ノ

バレンタインデーということで、手作りトリュフのレシピをご紹介します。

 

【材料】

 

・ビタースイートチョコ(製菓用) 150g

・生クリーム           120g

・バター             40g

・ココアパウダー         30g

 

【作り方】

 

① ボウルに、刻んだチョコを入れる。

 

② 生クリームを火にかけ沸騰したら

火からおろし、2分おく。

 

③ ①に②を2~3回に分けて入れ混ぜる。

 

④ ③に溶かしバターを加え、混ぜる。

(溶かしバター=バターは電子レンジで30秒溶かしたもの)

 

⑤ ④を冷蔵庫で3時間以上冷やす。

 

⑥ ⑤を冷蔵庫から出して、混ぜてから

手のひらで一口サイズに丸めて

15分ほど再び冷蔵庫に入れる。

 

⑦  ココアパウダーを容器に入れて

⑥のチョコレートを転がして仕上げる。

 

以上です!

 

工程を文字で書くとちょっと長くなりますが

難しい作業はないので、お子様と一緒に

作ってみても良いと思います\(^^)/

 

また、ココナッツやパウダーシュガー、ナッツなどを

トッピングしても良いですねヾ(*´∀`*)ノ

 

お読み頂き、ありがとうございました!

トリュフのレシピをご紹介します!

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