2017/12/25
料理教室、手芸教室、生活レッスン等を1人で教える
「のんののひとりカルチャー教室」代表ののんのです！
（現在は主に大阪・吹田、三重・伊賀で活動中！）
この記事では、柔らかさとサクサク感が絶妙な「ミルフィーユとんかつ」を油で揚げずに作るレシピをご紹介します。
【材料】
・豚肉 200g
ロース、肩ロース、もも、しゃぶしゃぶ用など
・塩、こしょう 少々
・衣 小麦粉、パン粉、卵
【作り方】
① オーブン用天板にオーブンシートを敷き、小麦粉→卵液→パン粉の順に衣をつけた豚肉を載せる。
➁ 大さじ２～３のサラダ油を全体に振りかける。
➂ 180℃のオーブンで10分焼く。
【レシピ補足♥】キッシュ（西洋オムレツ）作りの疑問を解消！の記事の④の項目にも書いていますが、文字通りの「オーブン」がなくてもこのレシピは出来ます！
最近の電子レンジには、9割以上「オーブン」機能がついているからです＼(^^)／
油が少なくて済み、ダイエット中の方もヘルシーに油物を楽しめますので、是非お試しくださいね！
「油で揚げて」作るレシピはこちらです！
その他の揚げ物レシピはこちら！
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