【レシピ付き♥】「たらと白ねぎのクリーム煮」

料理教室、手芸教室、生活レッスン等を1人で教える

「のんののひとりカルチャー教室」代表ののんのです！

（現在は主に大阪・吹田、三重・伊賀で活動中！）

この記事では、「たらと白ねぎのクリーム煮」の

レシピをご紹介します！

【材料】

・白ねぎ　　　　2本分

・たら　　　　　2切れ

・バター　　　　10g

・サラダ油　　　大さじ１

・牛乳　　　　　１カップ

・水　　　　　　１/２カップ

・塩・こしょう　少々

・酒　　　　　　少々

（こちらの記事も参考にしてくださいね！【お料理ワンポイント①♥】「少々」と「ひとつまみ」の違い！）

【作り方】

①　たらに酒を少々ふりかけておく。

➁　白ねぎを3~4cm位に切る。じゃがいもは半分に切り、薄切りにする。

➂　たらに小麦粉をつける。

④　鍋にバターとサラダ油を入れ、バターが溶けたら、たらを両面焼く。

⑤　牛乳、水を入れる。

⑥　少し（1~2分）煮立ってきたら、ねぎ、じゃがいもを加えて10分煮る。

⑦　仕上げに塩・こしょうで味を整える。

以上です！！

季節の変わり目に、ねぎの栄養を

あっさり味のたらで体調を整えるレシピです！ 🙂 

ちなみに、「たら」でなくても

「白身魚」全般や、鮭に変えても美味しいですね＼(^^)／

ホワイトソース要らずで簡単に作れるので

是非作ってみてくださいね！

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（「養生レシピって？？」という方はこちらをご覧下さい！【療養中・食欲の無い方に♥】養生レシピのご説明！）