料理教室、手芸教室、生活レッスン等を1人で教える
「のんののひとりカルチャー教室」代表ののんのです！
（現在は主に大阪・吹田、三重・伊賀で活動中！）
この記事では、「たらと白ねぎのクリーム煮」の
レシピをご紹介します！
【材料】
・白ねぎ 2本分
・たら 2切れ
・バター 10g
・サラダ油 大さじ１
・牛乳 １カップ
・水 １/２カップ
・塩・こしょう 少々
・酒 少々
（こちらの記事も参考にしてくださいね！【お料理ワンポイント①♥】「少々」と「ひとつまみ」の違い！）
【作り方】
① たらに酒を少々ふりかけておく。
➁ 白ねぎを3~4cm位に切る。じゃがいもは半分に切り、薄切りにする。
➂ たらに小麦粉をつける。
④ 鍋にバターとサラダ油を入れ、バターが溶けたら、たらを両面焼く。
⑤ 牛乳、水を入れる。
⑥ 少し（1~2分）煮立ってきたら、ねぎ、じゃがいもを加えて10分煮る。
⑦ 仕上げに塩・こしょうで味を整える。
以上です！！
季節の変わり目に、ねぎの栄養を
あっさり味のたらで体調を整えるレシピです！ 🙂
ちなみに、「たら」でなくても
「白身魚」全般や、鮭に変えても美味しいですね＼(^^)／
ホワイトソース要らずで簡単に作れるので
是非作ってみてくださいね！
こちらのレシピも一緒にどうぞ！
（「養生レシピって？？」という方はこちらをご覧下さい！【療養中・食欲の無い方に♥】養生レシピのご説明！）