料理教室、手芸教室、生活レッスン等を1人で教える
「のんののひとりカルチャー教室」代表ののんのです！
（現在は主に大阪・吹田、三重・伊賀で活動中！）
最近では「みそこし」を使わない人も
少なくないと思いますが
正直これほどコストパフォーマンスの良い
調理道具もなかなか無い！！
と言い切れるくらい、非常に便利なんですよ＼(^^)／
特に、1人暮らしや少人数の家族の方には
場所も取りませんし、持っておいて絶対損は無し！
ですので、ご紹介したいと思います。
私のイチ推しは、新潟県燕市にある
株式会社・新越ワークスさんのブランド
【スリースノー】の「みそこし」です。
株式会社・新越ワークスさんは
第１弾「マッシャー」でもご紹介させて頂きました。
私は、「新越ワークスさんの回し者！！」
でも無ければ
「知り合いが働いていて、、」
というわけでも全然ありませんが、（笑）
これからも何度もご紹介することになると思います。
なぜかと言うと、新越さんの調理道具（主に金物）は
丈夫でしっかりしていて
なおかつリーズナブル！なものばかりなんです。
この２つの要素を実現出来ている
調理道具ってなかなか無いんですよ！！＼(^^)／
もちろん、この「みそこし」も例外ではないのですが
もう少し詳しく書いてみたいと思います。
素晴らしい点は主に２点。
1つ目は「そもそも「みそこし」として使いやすい」点。
通常のみそこしは
「ざる」の部分が縦長のものが多いんですが
それだとかなり使いにくいんです！
一方、スリースノー製は
直径が11cm、縦（ざる部分）の長さが7cmと
横広がりなんです。
些細なことと思われるかもしれませんが
実際使ってみると、使い勝手の差は歴然です！＼(^^)／
美味しいお味噌汁も楽々簡単に作れます！
２つ目は「「ざる」としてもバリバリ使える」点。
これが、タイトルや冒頭に
「ひとり暮らしや少人数の家族に特におすすめ！」と
書いた理由です。
「ざる」類を全く持たずに料理をするのはかなり不便で
普通は何か買わなきゃいけないわけなのですが
「ざる」はそれなりにかさがあって場所を取ります。
でも、ひとり暮らしや少人数の家庭に
一般的な大きさの「ざる」が絶対必要かと
言われれば、必ずしもそうとも言えません。
少量の野菜を茹でる時はもちろん
あくを取るときも、「ざる」部分がダブルメッシュ（※）に
なっているので、綺麗にラクにすくえます。
他の「味噌こし」でも出来ないことはないですが
１つ目の理由に書いたように、形状が絶妙なので
「ざる」としての機能も凄く良い、ということです。
この「みそこし」ひとつで「ざる」も兼用できるので
余分な調理道具を増やしたくない方におすすめです。
忙しい合間に調理をする必要のある介護中の方にも良いですね！
（※「ダブルメッシュ」＝「網が2枚重ねてある状態」です。
上の写真でもそうですし、なんなら現物を見たとしても
作りが完璧過ぎてすぐには分からないのですが
網が２枚重ねになっています。
一般的なざる類は1枚で作ってあるのが普通です。）
【さらに！】
さらに嬉しいのが、こういう小さなお玉もセットでついてくること！ヽ(´▽｀)/
これがお鍋の時に大活躍！
特にお豆腐すくいとして活躍してくれます！！
【どこで買える？】
メジャーなところでは、東急ハンズさんで買えます。
Amazonと楽天市場もありましたので、念のためリンクを貼っておきますね 🙂
[amazonjs asin=”B00F3SA06I” locale=”JP” title=”【新越金網】18-8 共柄 みそこし(スプーン付) 110×65×150″]
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スリースノー:18-8 みそこしセット
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【まとめ】
いかがでしたでしょうか？？
良い調理道具というのは
その人の料理レベルに関係なく必要だと思います。
というよりむしろ、初心者の方であればあるほど
無駄な労力が不要で便利な道具を使わないと
余計なストレスを抱えることになって
料理が嫌になってしまうはずです。
今後も色々とご紹介していきますので、お楽しみに！！
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